Gıda Güvenliği ve Hijyen Standartları: Lezzetin Arkasındaki Güven
Catering hizmetlerinde lezzet kadar önemli olan bir diğer unsur da güvenlik ve hijyendir. Gıda güvenliği; doğru üretim koşulları, hijyenik ortamlarda hazırlık süreçleri ve sağlıklı sunum yöntemleriyle sağlanabilir. Esen Catering olarak, üretimden servise kadar tüm süreçlerde sağlıklı ve güvenilir gıdalar sunmayı ilke ediniyoruz.
Mutfaklarımızda kullandığımız tüm malzemeleri taze ve güvenilir tedarikçilerden temin ediyoruz. Üretim alanlarımızda düzenli temizlik ve dezenfeksiyon uygulamaları yapılmakta, çalışanlarımız ise kişisel hijyen kurallarına uymaları konusunda sürekli bilgilendirilmektedir. Gıda güvenliği kültürünü işimizin merkezine koyarak, sağlıklı ve lezzetli ürünler sunmaya özen gösteriyoruz. Detaylı bilgi için kalite ve hijyen politikamıza göz atabilirsiniz.
“Gerçek kalite, sadece lezzette değil; sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretimde gizlidir.”
Esen Catering Üretim ve Kalite EkibiGıda güvenliği kapsamında, pişmiş yemeklerin uygun sıcaklıkta muhafaza edilmesi, taşıma araçlarının temizliği ve personelin hijyen kurallarına uyumu gibi konulara büyük önem veriyoruz. Tüm bu süreçler, günlük denetimler ve kontrollü planlamalar ile desteklenmektedir. Müşterilerimizin güvenle tüketebileceği sağlıklı yemekler sunmak, önceliğimizdir.
Gıda Güvenliği İçin Benimsediğimiz Uygulamalar
Belgelendirme zorunluluğu olmasa da Esen Catering olarak, sektördeki en iyi uygulamalara göre çalışıyor ve hijyen konusunda kendi iç standartlarımızı her zaman yüksek tutuyoruz:
Gıda üretiminde kaliteyi ve hijyeni bir yaşam biçimi haline getiriyoruz. Gıda güvenliği taahhüdümüz ve sorumluluk bilincimiz hakkında daha fazla bilgiye Kalite ve Hijyen sayfamızdan ulaşabilir, belgelerimiz hakkında detaylı bilgileri ise Belgelerimiz bölümünden inceleyebilirsiniz.
